Kauai kallas "The Garden Isle", trädgårdsön. Ön har tropisk växtlighet med stora ananas- och sockerrörsodlingar. Många resenärer anser Kauai vara den vackraste av Hawaiis öar. Det regnar mer på Kauai, därav den fina växtligheten, men nederbörden varierar starkt. Waialeale har världens högsta nederbördsmängd, men någon mil söderut är det nästan alltid soligt.
Här finns flera stränder, den finaste på sydsidan kring Poipu där vi har flera hotell. Vågorna är dock större kring Kauai, men det finns laguner med lugnare vatten. En av de vackraste lagunerna ligger i Hanalei. Kauais vackraste plats är Lumahai Beach där flera filmer från Söderhavet filmats.
På Kauai finns bara mindre samhällen, även om Kapaa och Lihue numera har många affärer och shoppingcenter. Här finns också flera restauranger med lägre priser. Kapaa är ett av våra hotellcentra, det andra är Poipu som har bättre strand. Dessutom har vi hotell i Princeville vid Hanalei Bay.